Корисно знати

Склад: аргінін (ефективний сечогінний речовина), аспарагін, бетаїн (трігенолін), геміцелюлоза (40-50%), моноамінових жирні кислоти, лейцин, тирозин, триптофан, холін, мінеральні речовини (кремнеземи), органічні кислоти (лимонна, яблучна, малонова ), каротин, більший набір вітамінів (С, В1, В2, В6, РР, фолієва кислота), флавоноїди, фітостерини, мікроелементи (мідь, цинк, кобальт, нікель).

Корисні властивості: антидіабетичні (нормалізують рівень цукру в крові), протисклеротичні (виводять холестерин), протизапальні, протиревматичні, ранозагоювальні, сечогінні, камнерастворяющім, антибіотичні та гіпоглікемічні властивості. Нормалізують кров'яний тиск. За змістом міді і цинку - квасоля перевищує більшість овочів, а цинк, як відомо, бере участь в синтезі деяких ферментів, інсуліну, гормонів.

Завдяки наявності великого вмісту солей калію, квасоля сприяє виведенню з організму рідини і знімає навантаження на серцево-судинну систему, що дозволяє використовувати стулки квасолі при захворюваннях нирок і сечового міхура, сечокам'яної хвороби, при набряках серцевого і ниркового походження, при хронічному ревматизмі, подагрі. Стулки квасолі корисні також при гастритах. Використовуються для лікування хронічних дерматозів, гіпертонії, ревматизму. Застосовуються для відновлення порушеного обміну речовин і при цукровому діабеті (експериментально встановлено, що стулки квасолі знижують рівень цукру в крові на 30-40% і збільшують діурез).

Склад: органічні кислоти (лимонна, яблучна, винна і ін.), Флавоноїди, сапоніни, антрахінони, цукру, вітамін С, лігнано і ефірне масло, до складу якого входять гліцериди ненасичених жирних кислот (лінолевої, олеїнової, ліноленової і ін.), вітамін Е.

Корисні властивості: лимонник китайський відносять до рослин - стимуляторів нервової системи. Є потужним імуномодулятором. Підвищує розумову і фізичну працездатність, стійкість до несприятливих умов. Регулює кровообіг, підсилює гостроту зору, прискорює звикання очей до темряви. Активізує моторну і секреторну функції органів травлення, покращує обмін речовин, знижує концентрацію цукру в крові при діабеті. Стимулює регенеративні процеси і імунобіологічні реакції і тонізує діяльність матки.

Використовується при фізичних і розумових перевтомі, підвищеної сонливості, гіпотонії, астенічних і депресивних станах. При загальному виснаженні, пов'язаному з хронічними інфекційними захворюваннями і інтоксикаціями. При слабо гранулюючих ранах і трофічних виразках. В акушерстві та гінекології лимонник китайський показаний при ранніх токсикозах і гіпотензії вагітних, при астенії після патологічних пологів, а також в клімактеричному періоді за умови нормального артеріального тиску.

Склад: каротиноїди, фенольні сполуки (флавоноїди і фенолокислоти), антоціани, фенолкарбонові кислоти, фолієва кислота, рибофлавін, нікотинова кислота, токоферол, органічні кислоти, вітаміни Р і А, аскорбінова кислота. Мікроелементи (йод, молібден, марганець, мідь, бор, кобальт і ін.), Пектинові речовини, цукру.

Корисні властивості: загальнозміцнюючу дію, сприяє зняттю спазмів. Потогінну, сечогінну і легке проносне. Сприяє регенерації тканин. Пригнічує розмноження мікробів.

Ефективні як загальнозміцнюючий засіб при недокрів'ї, авітамінозах, захворюваннях печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту, при жіночих захворюваннях і захворюваннях серцево-судинної системи, при геморої. Горобина чорноплідна має спазмолітичну дію. Що міститься в плодах йод нормалізує функцію щитовидної залози.

Склад: флавоноїди (рутин, лютеолін-7-рутинозид, лютеолін-7-глюкозид), дубильні речовини, аміни (холін, ацетилхолін, тирамін та інші), сапоніни, органічні кислоти (фумарова, лимонна, яблучна, винна), аскорбінова кислота, ефірне масло і з'єднання калію.

Корисні властивості: має виражену кровоспинну дію, знижує кров'яний тиск, підсилює моторику шлунку і прискорює перистальтику кишечника, стимулює моторну функцію матки. Виявляє високу фітонцидну активність.

В акушерстві та гінекології використовують при післяпологових кровотечах, атонії матки, при тривалих і сильних менструаціях в передклімактеричний період. При легеневих, шлунково-кишкових і ниркових кровотечах. Крім цього, п'ють при захворюваннях печінки, печінкових кольках, діареї, захворюваннях нирок і сечового міхура, при сечокам'яній хворобі і гарячці. Використовують також при різних порушеннях, пов'язаних з обміном речовин.

Склад: глікозид уртицин, дубильні речовини (більше 2%), каротиноїди (каротин, ксантофилл, ксантофіллепоксід, віолаксантін), хлорофіл (до 5%), вітаміни С, В2, В3, органічні кислоти, мікро- і макроелементи (кремній, залізо, мідь, марганець, бор, титан, нікель). Значна кількість вітаміну К1. Татін, алкалоїд нікотин, гістамін, ефірну олію, мінеральні солі, фітанціди.

Корисні властивості: має сечогінну, загальнозміцнюючу, протипухлинну, регенераторні, протистресовою, антитоксическим, слабким проносним, відхаркувальну, протисудомну, антисептичну, знеболюючу, кровоочисним, і ранозагоювальну дію. Має слабку жовчогінну дію; стимулюючу і тонізуючу дію; активізує основний обмін речовин; посилює діяльність серцево-судинної системи і дихального центру. Стимулює грануляцію і епітелізацію уражених тканин. Збільшує кількість еритроцитів і нормалізує склад крові (кровотворну дію), знижує кількість цукру в крові, має протизапальну дію, підвищує регенерацію слизових оболонок шлунково-кишкового тракту, надає судинозвужувальну дію, сприяє нормалізації порушеного менструального циклу. Підсилює діяльність травних залоз і виділення молока у годуючих жінок. Хімічний склад кропиви дає можливість віднести її і до вітамінних засобів. Особливо корисна кропива при стомлюваності очей і зниженому зорі (робота за комп'ютером).

Використовують кропиву як кровоспинний засіб (при легеневих, кишкових, маткових, гемороїдальних та інших кровотечах). Також як ефективний засіб при атеросклерозі, залізодефіцитній анемії, холециститах, гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, розладах травлення, цукровому діабеті, гіповітамінозі і гіпогалактії. При сечокам'яній хворобі, асциті, набряках і ревматизмі використовується як сечогінний засіб.

Склад: органічні кислоти (лимонна, галактуроновая, арахідонової), вітаміни РР, аскорбінова кислота, флавоноїди (муцин, Салонін, цеалоніди, антоціани).

Корисні властивості: на батьківщині ця рослина називають молодильні квіткою. Володіє потужним антиоксидантним, антимікробну, гепатопротекторну дію, відновлює мікроциркуляцію, корисно при різного роду шкірних захворюваннях (коросту, стригучий лишай, нейродерміт, грибкових захворюваннях). Виявляє протипаразитарні властивості проти всіх видів найпростіших і грибків. Необхідно відзначити дуже стійке дію суданської троянди на жовчовидільну функцію печінки. Благотворно впливає на органи травлення, зміцнює стінки судин, стабілізує кров'яний тиск, очищає печінку і нирки, має спазмолітичну, сечогінну і жовчогінну дію, захищає печінку від несприятливих впливів.

Благотворно впливає на нервову і м'язову системи, швидко відновлює життєву енергію. У літній і зимовий час чудово втамовує спрагу. Сприяє захисту організму від вірусних інфекцій в холодну пору року. При регулярному вживанні суданської троянди знижується ризик захворювань на алергію, шкірних захворювань, в тому числі раку шкіри.

Склад: антрагликозиди (8%) рамнокатартін, рамноксатін, франгула-емодін і жостерін, геніни (емодін, ізоемодін, хризофанол), вільні антраноли, тритерпенові глікозиди, смолисті речовини і сліди дубильних речовин. Головним глікозидом є франгулін.

Корисні властивості: кора жостеру надає м'яку проносну дію. Механізм дії полягає в її здатності підсилювати перистальтику товстої кишки, не дратуючи її слизової оболонки і не впливаючи на тонкий кишечник, розріджувати калові маси.

Кору крушини можна тривало застосовувати при запорах, так як дія настає повільно (через 8-12 годин) і триває довго.

Склад: містить ефірні масла (1,5-3%), жирні олії (3,7%), крохмаль (23%), таніни, кемперід, Калагін, альпінін. Головний компонент - цінгіберен (зінгиберен) - до 70%, також містить камфен, цинеол, бісаболен, борнеол, фарнезен, генгерол, цитраль, ліналоол, вітаміни С, В1, В2, А і незамінні амінокислоти.

Корисні властивості: імбир - потужний природний антибіотик. Надає сильну протизапальну, потужне бактерицидну, знеболюючу, протиспазматичний, розсмоктуючу, вторгнень, потогінну, відхаркувальну, загоює і тонізуючу дію. Імбир покращує мікроциркуляцію і знімає запалення в суглобах; стимулює моторну і секреторну діяльність шлунка, покращує травлення, стимулює утворення шлункового соку; підвищує антитоксичну функцію печінки; має жовчогінну дію; нормалізує обмін речовин. Як спалювач жиру імбир пурпурний сприяє зменшенню жирових відкладень (особливо в області живота), завдяки активізації процесів розщеплення і виведення жирів з організму.

Сприяє нормалізації артеріального тиску, застосовується при лікуванні ревматизму, дизентерії, зубного болю, малярії, застуди, кишкових розладів. Робить тіло пружним і струнким.

Склад: амінокислоти (лізин 6-8 г), лейцин (8-10 г), валін (5-7 г на 100 г білка); масла - до 15%, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни макро- і мікроелементи; компоненти сквален і фітостероли; сирий протеїн в сухій речовині амаранту становить 23-24%.

Корисні властивості: амарант називають фабрикою білка, тому що за харчовою цінністю білок насіння амаранту перевищує білок коров'ячого молока і сої (порів. соя - 60, амарант - 100). Фітостероли, які містить амарант, значно знижують рівень холестерину в крові. Амарант надає потужний регенеруючий і омолоджуючий ефект, зміцнює імунну систему, недарма в стародавній китайській медицині він використовувався як засіб проти старіння. Цінним є також високий вміст амінокислоти лізину. Слово «амарант» буквально означає «який заперечує смерть», вірніше, що дарує безсмертя. Ще ацтеки активно вживали його в їжу. На всесвітньому конгресі, присвяченому амаранту, було доведено, що він благотворно впливає на лікування онкозахворювань. Сквалеон пригнічує ріст ракових клітин.

Він сприяє лікуванню запальних процесів, допомагає при анемії, авітамінозі, занепаді сил, ожирінні, неврозах, використовується для лікування променевої хвороби.

В останні кілька років в Європі і США дуже великою популярністю користується всесвітньовідома дієта знаменитого французького дієтолога П'єра Дюка, який написав 19 книг про дієти, методах їх застосування та результати. А остання книга дієтолога під на званням «Я не вмію худнути» стала бестселером в Україні.

Всі використані в книгах матеріали Дюка збирав протягом 30 років власних досліджень в сфері правильного харчування і всі вони випробувані на практиці.

Популярність Дюка і його дієти підтверджується величезними тиражами його книг - більш ніж 2,5 мільйона проданих примірників! Першою книгою, написаною П'єром Дюканов на тему дієтології була «Книга про моїй вазі». У число його робіт, визнаних відомими дієтологами, увійшов «Словник дієтології та харчування», що став настільною книгою для всіх дієтологів, і людей, охочих скинути зайву вагу.

Детальніше...