"Газета по-українськи" №1222 за 18.05.2011. Рубрика Здоров'я
«На високий тиск страждаю багато років. Маю проблеми із суглобами і парадонтоз. Донька каже пити стевію, так їй на роботі порадили. Як її правильно вживати — запарювати листя чи купувати екстракт? Чи можна рослиною повністю замінити цукор? Чув, що кілограм листя стевії замінює мішок цукру.
У супермаркеті продаються цукерки зі стевії, печиво. Їх можна дітям? Донька дає онукові лише мед».
Степан Бобер, 58 років, селище Дубляни Львівської області.
Відповідає Валентина ЧОРНА, 62 роки, лікар-натуропат, 20 років вивчає вплив стевії на організм людини:
— Основними причинами підвищення артеріального тиску в старших людей є порушення обміну речовин і накопичення холестеринових бляшок на стінках судин. Це призводить до запалення судин, вони швидше реагують на спазм, аніж на розширення. Стінки товщають. Щоб артеріальний тиск почав знижуватися, слід нормалізувати обмін речовин. Створити умови, за яких не відкладатимуться бляшки, а ті, які є — зруйнуються. Стевія стимулює вироблення гормонів, які спалюють глюкозу, знімає запалення зі стінок судин, вони починають відновлюватися.
Якщо пити запарену траву, лікування буде досить тривале. Організму самотужки витягти з трави необхідні речовини дуже важко. Лікар радить уживати екстракт стевії, який роблять на водній основі. Він натуральний. Речовини, що містяться в екстракті, близькі за будовою до людських гормонів, тому організм сприймає їх за свої. Пацієнтам легшає вже за тиждень.
Зробити екстракт у домашніх умовах дуже важко. Це складна технологія, де температура води підтримується 36 градусів.
Екстракт добре виводить шлаки з організму. Зашлаковані клітини отримують дуже мало кисню, вони наче заблоковані. Екстракт цю блокаду знімає. Клітини швидко очищуються, отримують у кілька разів більше кисню. Екстрактом можна цілком замінити цукор, який закислює кров, через що кальцій випадає в осад. Тому руйнуються кістки, з'являються карієс та парадонтоз.
Замість цукру, а також для профілактики захворювань достатньо пити чай із листя стевії. Воно солодке.
Екстракт можна давати дітям від народження. Його додають у компоти, сир, каші. Печиво і цукерки зі стевією — від 3 років. Крім трюфелів, вони важкі для травлення. Щодо меду, то раджу давати дитині не більше 5 грамів на день.
Софія ЗАДОРОЖНА