«На свята особливо треба стежити за роботою органів травлення. Вмовити українців не переїдати важко. Але є прості способи відновлення організму після затяжних застіль», — говорить Валентина Чорна, лікар вищої категорії, директор столичної компанії «Стевіясан».

Для нормалізації роботи шлунка, кишківника, печінки, жовчного міхура слід відмовитися від жирної їжі, смаженого, майонезу, кетчупу, цукру, борошняних виробів. Краще їсти багато сирих овочів та фруктів, пити воду.

— Добре було б перейти на роздільне харчування. Наприклад, зранку з’їсти трохи домашнього сиру чи вівсянки, на обід — відварну курятину, рибу або якусь кашу, на вечерю — овочевий салат. Перед сном — склянка кефіру. Каву пийте лише

після десятої години, коли організм прокинувся. Після перепою допоможе справжній огірковий розсіл, але не плутайте його з оцтовим маринадом. Похмелятися не варто.

Валентина Чорна каже, найкраще травлення нормалізують трав’яні чаї. Називає п’ять цілющих рослин, які варто мати у домашній аптечці.

Стевія — натуральний замінник цукру. Трава у 30 разів солодша, але зовсім некалорійна. Вона має протизапальну, бактерицидну дію, очищає організм на клітковому рівні. Стевію рекомендують тим, хто хоче позбавитися паразитів, покращити імунітет, понизити артеріальний тиск. Головною перевагою рослини є її здатність зменшувати рівень глюкози та холестерину в крові.

— Стевія є вкрай необхідною діабетикам і людям із хворобами серця. Вона просто знахідка для тих, хто любить солодке, але боїться поправитися. Трава навіть попереджає розвиток раку. Продається в аптеках у вигляді сухої подрібненої трави. Але краще купити екстракт стевії густий. Ним підсолоджують чай, додають до каш, десертів. Продається також готовий чай у пакетиках зі стевії.

Звіробій — трава від 100 хвороб. Так кажуть у народі. Ним полощуть волосся, запалені ясна, прикладають до ран і хворої шкіри. Відвар звіробою ефективний при розладах нервової системи, мігрені та нічному нетриманні сечі у дітей. Звіробій зменшує спазми кишок, здуття живота, нормалізує видільну функцію шлункових залоз, стимулює вироблення жовчі.

Ромашка розслаблює гладку мускулатуру внутрішніх органів. Вона має протизапальну дію, корисна при алергіях. Настій квіток застосовують усередину, зовнішньо, у вигляді мікроклізм і спринцювань. Ним лікують хронічні гастрити, виразки шлунка, коліти, болісні менструації і маткові кровотечі.

— Ромашка містить ефірні олії, тому великі дози її можуть викликати головний біль та загальну слабкість. Але чашка ромашкового чаю буде дуже помічною, коли відчуваєте важкість у шлунку. Столову ложку суміші залийте склянкою гарячого окропу, настоюйте 15–20 хвилин і процідіть. Приймати по склянці зранку та ввечері.

Подорожник знімає здуття, відновлює роботу нижніх відділів кишківника. Має відхаркувальну дію.

— При травмі чи порізі свіжий подорожник прикладають до рани, щоб зупинити кровотечу і зняти біль. Ушкоджене місце швидше гоїться. Ліки з подорожника помічні при проблемах шлунково-кишкового тракту.

Від запору 3 ст. л. листя заливають 2 склянками окропу, настоюють 30 хв., проціджують. Вживають по 0,5 склянки тричі на день за 30 хв. перед їжею.

— Із сушеного листя готують заправку для перших та других страв. Його треба потовкти у ступці, просіяти через мілке сито і тримати у скляній банці.

Імбир усуває спазми, нудоту, здуття. Діє як протизапальний засіб, зміцнює слизову оболонку шлунка, знешкоджує мікроби, захищає від отруєння.

— На Сході говорять, що імбир запалює вогонь травлення. Його корінь нарізають пластинками або труть на тертці і запарюють, як чай. У разі запальних процесів використовують сухий імбир. Його столову ложку заливають склянкою окропу. Таким напоєм також добре лікувати застуду.

Ольга БАРТИШ-КОЛОМАК

gazeta.ua