Pektyny jabłek - rozpuszczalne włókna są jednym z najbardziej niezawodnych środków obniżających poziom cholesterolu i triglicerydów we krwi; normalizuje poziom cukru we krwi (diabetyków i osób z obniżoną ilością cukru we krwi); zmniejsza gromadzenie się blaszek miażdżycowych w ścianach tętnic; poprawia napięcie jelit; wiąże i usuwa z organizmu soli metali ciężkich, toksyny, toksyny i radionuklidy. Przydaje się do wzrostu ilościowego i normalizacji mikroflory jelitowej.